Стартап «BlueNalu» готовится к выходу на рынок

Стартапы >> 24.01.2021, 00:21

«BlueNalu», являющийся изготовителем «альтернативных морепродуктов», готовится к полноценному выходу на рынок. С этой целью, стартап смог привлечь инвестиции в размере 60 миллионов рублей. Об этом сообщает «CNBC».

Уточняется, что команда «BlueNalu» использует в производстве клетки настоящих рыб.

Раунд финансирования перспективного стартапа возглавил «Rage Capital». Кроме этого фонда, в компанию вложили средства «Agronomics», «Siddhi Capital», «KBW Ventures», «McWin», а также «Lewis & Clark AgriFood».

Как отметил представитель фирмы, часть средств будет использована для прохождения предусмотренной проверки американского регулятора по надзору за качеством продуктов и начала тестирования товарных морепродуктов на территории всей Америки. Компания нацелена выйти на рынок в рамках текущего года. Названия ресторанных сетей-партнеров указаны не были.

Вместе с этим, предполагается открыть производственную площадку, площадь которой составит почти 40 тысяч «квадратов».

Отмечено, что для создания культивируемых или клеточных морепродуктов, специалисты стартапа извлекают из рыбы клетки, а затем выращивают образцы в объемных биологических реакторах. Первой «альтернативой» от «BlueNalu» станет махи-махи или корифена. Следующий «в очереди» – голубой тунец.